Recettes de cruz


Résultat recette de cuisine Il y a 9 recettes dans cette catégorie
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DARIOLES AUX EPINARDS sublime

Battez les oeufs entiers avec la crème, le lait et l'assaisonnement. D'autre part, nettoyez les épinards et faites-les tomber dans le beurre sans ...

SUCCES PRALINE
SUCCES PRALINE de: cruz

Battez les blancs d'oeufs avec une pincée de sel. Ajoutez le mélange d'amandes en poudre sucre semoule et sucre glace. Beurrer 2 disques de papier ...

ENDIVES MEUNIERE sublime

Lavez, épluchez, essuyez les endives. Enduisez largement d'huile une feuille d'aluminium et tapissez-en votre plat à gratin en laissant les bords ...

PUREE DE COURGETTES magnifique

Pelez les courgettes: coupez-les en gros dés. Faites chauffer le bouillon dans une casserole, jetez-y les courgettes, laissez-les cuire 15 minutes ...

TARTELETTES AUX FRAISES

Pour 12 tartelettes moyennes: pâte sablée ou brisée (sucrée ou non) 5 g de fraises gelée de groseilles ou de framboises. Faire une pâte ...



PANEQUETS DE CHADRON DES TROIS-ILETS

Temps de Cuisson : 20 minutes Temps de Préparation : 20 minutes Boisson : Muscadet-sur- Lies Liste des Ingrédients : . 400 g farce de chadrons ...

SOLE A L'ESTRAGON sublime

Faites d'abord fondre la matière grasse. Versez ensuite celle-ci dans un plat supportant la chaleur du four. Etalez, au fond de ce dernier, un lit ...

GOUJONNETTES DE DINDE

Préparation: 15 minutes. Cuisson: 10 minutes. Pour 4 personnes : 4 escalopes de dinde (un peu épaisses) 5 cl de vin blanc sec 20 g de beurre 2 ...

TRUITE DE MER EN PAPILLOTE

Pour 6 personnes : 600 g de filet de truite de mer une grosse tomate 3 échalotes ou 1 oignon 1 verre de vin blanc sec une pincée d'herbes de ...



Cuisiniers du Guide Michelin


Ferran Adrià
(3 étoiles)

Ferran Adrià - El Bulli

Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.

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Jamie Oliver
(cuisinier célèbre)

Jamie Oliver

Chef cuisinier Britannique célèbre de la BBC. Cuisinier de TV.

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Marc Veyrat
(3 étoiles)

Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan

Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.

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